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| [국내헌책] 와인 (빛깔있는 책들 251) 개정판 [재고: 1 권] |
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와인은 어려운 것이 아니다!!
초보자들이 말로 표현하기 힘든 맛에 대한 묘사라든가 향에 대한 평가는 많이 접하다 보면 자연적으로 생기는 표현 기술이다. 무엇보다 중요한 것은 많이 마셔 보고 생활 속에서 와인과 친해지는 것이다. 이 책 속에는 다양한 와인의 종류와 어울리는 음식 등, 와인을 즐길 수 있는 여러 가지 정보들이 가득 담겨 있다. |
 행복한 제안, 와인
와인의 역사와 문화
포도주의 발견과 고대문명
중세의 혼돈기와 와인 산업의 위기
근세 시민 사회와 와인 산업의 부흥
현대 사회와 와인 산업의 급성장
한국의 와인 산업
와인과 건강
와인의 의학적 효능
와인이란
다양한 와인의 종류와 스타일
와인은 어떻게 만들어지나
포도 품종과 와인의 스타일
와인과 실생활
와인의 레이블
와인의 구매와 보관
와인 즐기기 : 와인의 맛과 멋
와인 테이스팅
와인 차림과 에티켓
와인과 음식
세계의 와인 산지 순례
정통 클래식, 프랑스 와인
전통과 다양성, 이탈리아 와인
지중해의 자존심, 스페인 와인
변방의 개척자, 포르투갈 와인
자연의 한계를 극복한 독일 와인
뉴월드 와인의 대부, 미국 와인
안데스의 왕자, 칠레 와인
정열의 나라 아르헨티나의 와인
현대 와인 산업의 기수, 호주 와인
청정 와인의 나라, 뉴질랜드
야성이 살아있는 남아프리카 공화국 와인
주요 산지의 빈티지 차트
참고 문헌
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