로푸드란 100퍼센트 채식 재료만을 사용해 불을 쓰지 않고 만드는 '생채식'을 뜻한다.『로푸드 홈카페』는 기본 메뉴부터 세련된 카페에서 만날 수 있는 본격적인 디저트까지 차근차근 알려준다. 바나나 크림 파이, 초코 타르트, 솔티드 캐러멜 초콜릿 바, 체리가 들어간 검은 숲 케이크, 진짜 호두가 듬뿍 들어간 월넛 아이스크림 등 다양한 메뉴를 만들어볼 수 있다.
Prologue
효소가 살아 있는 로푸드 디저트
로푸드란? / 로푸드 라이프 / 로푸드 홈카페를 만나기 전 기본 수칙
로푸드 홈카페를 위한 워밍업
자주 쓰이는 재료 / 최소한의 도구 / 로푸드 계량 / 견과류 및 씨앗 발아
